식품위생단속사전예고
추석 대비 성수식품 제조판매업소 지도점검 사전예고
- 작성자 :
- 위생환경과
- 작성일 :
- 2018-08-31
- 첨부파일 :
- 식품제조가공업 위생점검표 (1 MB) 미리보기
- 즉석판매제조가공업 위생점검표 (27 KB) 미리보기
- 기타식품판매업 위생점검표 (504 KB) 미리보기
추석 명절 대비 안전한 식품 공급을 위한 ‘2018년도 추석 명절 대비 성수식품 취급업소 지도·점검 계획’에 따라 아래와 같이 사전예고 하오니 업소관리에 만전을 기하시기 바랍니다.
가. 기 간 : 2018. 9.03(월).~ 9.11.(화) [7일간]
나. 점 검 반 : 시‧구 교차단속(중구 공무원외 타기관 소속 위생공무원)
다. 대 상 : CJ제일제당 외 11개 업소
라. 중점 점검사항 (붙임의 해당업종 점검표 참조)
- 무등록 또는 무표시 제품 사용 여부 및 표시기준 준수 여부
- 유통기한 경과제품 원료사용 및 유통기한 변조 여부
- 유통기한 변조 등의 경우 판매 금액, 판매량 확인서 기재
- 식품 등의 위생적 취급기준 준수 여부
- 자가품질검사 준수 여부 및 기타 식품위생법령 위반 여부 등
- 제조 제품 수거·검사 병행 실시
붙임 1. 식품제조가공업 점검표
2. 즉석판매제조가공업 점검표
3. 기타식품판매업 점검표
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- 최종수정일
- 2020-02-28