어린이(청소년)식품안전
- 어린이식생활안전관리특별법
- 중구식품안전보호구역
- 카페인섭취줄이기
- 식품첨가물섭취줄이기
- 식품영양표시와기호식품품질인증제
- 부정불량식품과어린이정서저해식품
- 고열량.저영양식품과알림e
- 알레르기유발식품표시제와확인방법
- 청소년기의비만,식이장애예방바른식생활
- 음식물신선보관과냉장고바른사용방법
알레르기 유발식품 표시제와 식품첨가물 섭취 줄이기
- 식품 표시정보만 확인해도 식품으로 인한 피해를 줄일 수 있습니다
-
어린이기호식품 상담·신고 : 위생과 ☎ 760-7350
- 알레르기 유발식품 표시
알레르기 유발식품 표시-제과,제빵류,아이스크림류,햄버거,피자를 조리 판매하는 식품접객 점포수가 100개 이상인 프랜차이즈 업체 식당일때,온라인 주문할때,전화로 주문할때의 정보입니다. 제과·제빵류, 아이스크림류, 햄버거,
피자를 조리.판매하는 식품접객 점포수가 100개 이상인
프랜차이즈업체 식당에서?메뉴판, 메뉴북, 네임택 등을 보면 제품명, 가격표시 주변에 알레르기 유발식품 원재료명 표시가 있어요 온라인 주문할 때? 홈페이지에서 제품명, 가격표시 주변에 알레르기 유발재료 표시를 확인해요 전화로 주문 할 때? 리플릿, 스티커에서 알레르기 유발식품 원재료명 표시를 확인할 수 있어요 - 알가공식품 식품첨가물 표시와 1일 섭취 허용량
알가공식품 식품첨가물 표시와 1일 섭취 허용량-첨가물,함유식품,사용목적과 과다섭취 부작용,1일 섭취 허용량,표시정보 정보입니다. 첨가물 함유식품 사용목적 ➜ 과다섭취 부작용 1일 섭취 허용량 표시정보 카페인 커피, 초콜릿,탄산음료,녹차,다이어트보,조식품,감기약,진통제,피로회복제 잠을 쫓고 집중력을 향상시키는 각성제 ➜ 불면증, 신경과민,매스꺼움,심장장애,성장장애 청소년 제중(㎏)x2.5㎎ 카페인 o㎎ 성인 400㎎ 이하 임산부 300㎎ 이하 나트륨 면류,햄버거,조미식품,조리식품 등 글루탐산에 나트륨염을 결합시킨 감칠맛 ➜ 골다공증,고혈압,심장병,만성신부전 2000㎎ 나트륨 o㎎ 아스파탐 과자,껌,음료,우유,술 등 설탕보다 200배 단맛을 내지만, 열량은 설탕과 동일(4㎉/g)한 감미료 페날알라닌 함유 ➜ 경련, 발달장애 일으키는 유전대사질환 제중(㎏) x 40㎎ 페날알라닌 함유 건조과일. 과일의 갈변을 억제 아황산나트
-
공공누리:출처표시 (제1유형)
인천중구청에서 창작한 저작물은 "공공누리" 출처표시 조건에 따라 이용 할 수 있습니다.
- 자료담당부서
- 위생과 위생지도팀(032-760-7354)
- 최종수정일
- 2020-02-28