• Sitemap

인천광역시 중구 문화관광

통합검색

인천 중구

-℃-

凉拌大眼鲱生鱼片美食街

凉拌大眼鲱生鱼片美食街沿岸码头的人气美食,凉拌大眼鲱生鱼片

招牌菜,生拌青鳞鱼
招牌菜,生拌青鳞鱼
生拌青鳞鱼拌饭套餐
生拌青鳞鱼拌饭套餐
各种大眼鲱美食
凉拌大眼鲱生鱼片美食街的最佳人气美食的凉拌大眼鲱生鱼片。
价格不贵,即便不是大眼鲱当令,随时也都能品尝到凉拌大眼鲱生鱼片是这里的最大优点。
凉拌大眼鲱生鱼片是将大眼鲱生鱼片、卷心菜、野芹菜、胡萝卜、洋葱等用酸甜的酸辣酱凉拌的料理。
像生鱼片盖饭一样,在饭上放上足量凉拌大眼鲱生鱼片拌饭吃,简直是一种风味美食。酱料的颜色偏红,但不是特别辣,酸甜的味道和大眼鲱香醇的味道相融合。
就着螃蟹酱油、蔬菜、各种小菜,可以享受一顿丰盛的饭。
烤大眼鲱的味道不亚于烤秋季古眼鱼。
如果说秋季有古眼鱼,那么春季就有大眼鲱,可见其油腻的大眼鲱肉有多么香醇。
烤大眼鲱是在大眼鲱上面撒上大粒盐之后烤出的。
不去除小刺,从头部开始咬着吃,便能享受到咸咸的香味。
大眼鲱生鱼片只能用野生韩国产大眼鲱享用。
因为一打捞上来就会死,经过研究之后也不能养殖,而且也不能从别处运来活蹦乱跳的大眼鲱。
大眼鲱是鲱科鱼类,与其他鲱科鱼类一样,一打捞上来就会死,所以就连渔夫也很少见过活蹦乱跳的大眼鲱。
大眼鲱生鱼片以脊椎为中心,左右各出一片生鱼片。
沾着烤肉酱吃,香甜的味道将倍加。
若喜欢香甜味道的新鲜活鱼生鱼片,则建议选择白色的大眼鲱生鱼片;若喜欢浓厚味道的发酵熟成鲜鱼生鱼片,则建议选择红色的大眼鲱生鱼片。
生拌青鳞鱼一条街指路牌
生拌青鳞鱼一条街指路牌
青鳞鱼料理专卖店聚集的建筑
青鳞鱼料理专卖店聚集的建筑
胸无大志与五六月老虎
即便对叫做大眼鲱的活鱼不熟悉,也一定熟悉“胸无大志”这句话。
这句话形容的是小心眼、心胸狭窄的人。
因为大眼鲱被渔网抓到后没能胜过压力,扑棱着马上死去的样子,所以才有了这句话。
还有人说,是因为在收拾大眼鲱时发现,大眼鲱比其他海鲜的肉多,而且内脏少,所以用来表现小心眼。
如果想享受美味大眼鲱,请记住“五六月老虎”这句话。
大眼鲱的产卵期是7月,4月份开始长肉范油,味道超级棒。
因为5-6月份的味道最好,所以会用到比喻虽然不起眼但是遇到了好时机的“五六月老虎”。
大眼鲱有巴掌大小,身躯很小,其貌不扬,但是富含钙和铁,味道香醇。虽然不是高级鱼种,但是是渗入至韩语谚语中的令人亲切的鱼种,可以在沿岸码头享受各种美食。
建筑物后面的大海和船
建筑物后面的大海和船
通往海洋广场的散步路夜景
通往海洋广场的散步路夜景
在凉拌大眼鲱生鱼片美食街观赏大海
在凉拌大眼鲱生鱼片美食街享受完一顿饭后,走到建筑物后身,便可以欣赏美丽的大海。
这里有辽阔无边的海景,还有往返于沿岸码头的船舶。
到处都是装满货物的巨大船舶、往返于西海沿岸岛屿的客船,展开垂钓的渔船。
如果时机正好,还可以看到开往八尾岛的黄金色金鱼状游轮。
欣赏着海景和船舶,还可以沿着散步路走到海洋广场。
这里白天热闹非凡,但是夜晚却可以在宁静中感受悠闲的氛围。
자연이 살아 숨쉬는 국제 관광도시
招牌菜,生拌青鳞鱼
所在地
大韩民国仁川广域市中区港洞7街
来访路线
乘坐12路、3路巴士,到水协(仁川海洋中心)下车