자막

차이나타운의 많은 차이나 레스토랑 중에서 홍콩의 별미 딤섬의 맛을 그대로 담아낸 미미진 주말 드라마 ‘가화만사성’의 촬영장으로 나오며 더 유명해진 미미진 중국의 멋을 살린 고급스런 인테리어 이곳에서 맛보는 홍콩 별미 딤섬은 그래서 더 특별하다. 1987년 홍콩 딤섬의 명인 롱카오에게 전수 받은 한국 최초의 딤섬요리사 강수생 그의 손을 빌려 피어난 미미진의 홍콩 전통 딤섬요리 새우튀김 딤섬요리는 바사삭 씹히며 입 안 가득 채워지는 새우의 풍미로 바다의 향기가 물씬 느껴지고 속을 꽉 채운 재료가 입속에서 터지며 고기의 진한 육즙이 입안을 가득 채우는 고기 딤섬 색깔도 예쁜 노란피의 부추, 모듬 육류 딤섬은 영양이 가득한 보물덩어리 또한 해삼의 내장을 빼고 그 속에 새우, 고기 등을 다져넣어 만든 미미진의 대표 요리 오룡해삼은 여름철 원기회복에도 단연 최고! 가족과 차이나타운에 들려 사진도 찍고 미미진 만의 특별한 딤섬도 함께 해보는 건 어떨까요?