‘짜장면’은 인천이 만들어 낸‘원조’가운데 전 국민적으로 전폭적인 사랑을 받고 있는 메뉴이다. 개항 이후 인천에 청인 거주 지역이 생기고 그들의 음식도 전해지게 되었는데, 이때 청인들은 부두 근로자들을 상대로 싸고 손쉽게 먹을 수 있는 음식을 개발하게 되었다. 볶은 춘장에 국수를 비벼먹는 짜장면은 이렇게 탄생했다.
짜장면이라는 이름으로 음식을 처음 팔기 시작한 곳은‘공화춘(共和春)’으로 알려져 있다. 1905년 문을 열었던 이 집은 현재도 건물의 자취가 남아있고 2012년 ‘짜장면박물관’으로 조성되었다.

소재지

인천광역시 북성동2,3가일원

교통편

<자가용> 경인고속도로, 서해안고속도로 각 종점 → 월미도 방향
<지하철> 1호선 인천역 → 도보 5분