인천광역시 중구 국가상징 태극기

통합검색
화상키보드설정

인천 중구

-℃-

분야별정보

어린이(청소년)식품안전

알레르기 유발식품 표시제와 식품첨가물 섭취 줄이기

  • 식품 표시정보만 확인해도 식품으로 인한 피해를 줄일 수 있습니다
    • 식품 표시정보만 확인

      어린이기호식품 상담·신고 : 위생환경과 ☎ 760-7353

    • 알레르기 유발식품 표시

      지원한도 및 내역 리스트

      구분,지원규모,지원대상,업체당 지원한도,지원내역,대출기간으로 구성되어 있습니다.

      제과·제빵류, 아이스크림류, 햄버거,
      피자를 조리.판매하는 식품접객 점포수가 100개 이상인
      프랜차이즈업체 식당에서?
      메뉴판, 메뉴북, 네임택 등을 보면 제품명, 가격표시 주변에 알레르기 유발식품 원재료명 표시가 있어요
      온라인 주문할 때? 홈페이지에서 제품명, 가격표시 주변에 알레르기 유발재료 표시를 확인해요
      전화로 주문 할 때? 리플릿, 스티커에서 알레르기 유발식품 원재료명 표시를 확인할 수 있어요
    • 알가공식품 식품첨가물 표시와 1일 섭취 허용량

      지원한도 및 내역 리스트

      구분,지원규모,지원대상,업체당 지원한도,지원내역,대출기간으로 구성되어 있습니다.

      첨가물 함유식품 사용목적 ➜ 과다섭취 부작용 1일 섭취 허용량 표시정보
      카페인 커피, 초콜릿,탄산음료,녹차,다이어트보,조식품,감기약,진통제,피로회복제 잠을 쫓고 집중력을 향상시키는 각성제 ➜ 불면증, 신경과민,매스꺼움,심장장애,성장장애 청소년 제중(㎏)x2.5㎎ 카페인 o㎎
      성인 400㎎ 이하
      임산부 300㎎ 이하
      나트륨 면류,햄버거,조미식품,조리식품 등 글루탐산에 나트륨염을 결합시킨 감칠맛 ➜ 골다공증,고혈압,심장병,만성신부전 2000㎎ 나트륨 o㎎
      아스파탐 과자,껌,음료,우유,술 등 설탕보다 200배 단맛을 내지만, 열량은 설탕과 동일(4㎉/g)한 감미료 페날알라닌 함유 ➜ 경련, 발달장애 일으키는 유전대사질환 제중(㎏) x 40㎎ 페날알라닌 함유
      건조과일. 과일의 갈변을 억제 아황산나트

공공누리:출처표시 (제1유형)

인천중구청에서 창작한 저작물은 "공공누리" 출처표시 조건에 따라 이용 할 수 있습니다.

공공누리 공공저작물 자유이용허락:출처표시

자료담당부서 :
위생환경과 위생지도팀  (032-760-7354)
최종수정일 :
2019-07-01

이 페이지에서 제공하는 정보에 대하여 만족하십니까?