1. 최근 발생한 소라(고둥)독 식중독 의심 신고와 관련하여 권패류* 중 일부 종은 자연 독소(테트라민, tetramine)를 함유하여 섭취 시

    두통, 어지러움, 멀미감, 구토 등을 일으키는 것으로 알려져 있어 주의가 필요합니다. 

    (* 고둥, 소라 등과 같은 나사 모양의 껍질을 가진 패류)

2. 이에 소라 등의 섭취 시 주의사항을 아래와 같이 알려드리니 소라(고둥) 섭취에 참고하시기 바랍니다.

                             <주의사항>

         가. 유독성 권패류는 조리 전에 반드시 독소가 있는 타액선 제거

         나. 조리·제공 시 소비자에게 근육 속에 있는 타액선을 섭취하지 않도록 안내

 붙임  연안산 권패류의 독성 1부.  끝.